Легкая и пищевая пром-сть: search on Z-Library

Fundraising September 15, 2024 – October 1, 2024 About fundraising

Your gateway to knowledge and culture. Accessible for everyone.

Fundraising September 15, 2024 – October 1, 2024

Z-Library is one of the largest online libraries in the world that contains over 17,000,000 books and 84,837,000 articles. We aim to make literature accessible to everyone. Today (September 15, 2024) we've started additional fundraising to project maintenance and development.

Also UNLIMITED downloads (for 31 days after the day of making donation) are available for ALL contributors who will donate during the fundraising period till October 1, 2024.

About fundraisingRead more

Make a donation

Books (16)
Most Popular
List
- List
- Table

1

Технология сыра

Технология сыра

Легкая и пищевая пром-сть

Г.А.Белова, А.В.Гудков, Р.М.Раманаускас, И.П.Бузов, Н.П.Захарова, С.Д.Сахаров, К.Д.Буткус, В.Г.Мирин, В.П.Табачников, Р.П.Виноградова, В.К.Неберт, А.Г.Титов, В.И.Володин, А.М.Николаев, Н.В.Чернышова, Н.Ф.Горелова, Л.А.Остроумов, Г.Г.Шилер, И.У.Рамазанов.

Year:

1984

Language:

russian

File:

DJVU, 4.26 MB

0 / 0

russian, 1984

2

Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ

Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ

Легкая и пищевая пром-сть

И.И.Сидоров, Н.А.Турышева, Л.П.Фалеева, Е.И.Ясюкевич.

Year:

1984

Language:

russian

File:

DJVU, 4.00 MB

0 / 0

russian, 1984

3

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов

Легкая и пищевая пром-сть

Королева Н.С.

Year:

1984

Language:

russian

File:

PDF, 20.03 MB

0 / 0

russian, 1984

4

Содержание рыбы в замкнутых системах

Содержание рыбы в замкнутых системах

Легкая и пищевая пром-сть

Year:

1983

Language:

russian

File:

DJVU, 3.77 MB

0 / 0

russian, 1983

5

Сохранение свежести хлеба

Сохранение свежести хлеба

Легкая и пищевая пром-сть

Горячева А.Ф., Кузьминский Р.В.

Year:

1983

Language:

russian

File:

PDF, 9.96 MB

0 / 0

russian, 1983

6

Справочник по макаронному производству

Справочник по макаронному производству

Легкая и пищевая пром-сть

Чернов М.Е., Медведев Г.М., Негруб В.П.

Year:

1984

Language:

russian

File:

PDF, 68.67 MB

0 / 0

russian, 1984

7

Справочник кожевника: сырье и материалы

Справочник кожевника: сырье и материалы

Легкая и пищевая пром-сть

Р.Я.Афанасьева, Н.С.Афонская, М.М.Бернштейн и др., под ред. проф. К.М.Зурабяна.

Year:

1984

Language:

russian

File:

DJVU, 4.60 MB

0 / 0

russian, 1984

8

Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу «Холодильное технологическое оборудование»

Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу «Холодильное технологическое оборудование»

Легкая и пищевая пром-сть

М. М. Голянд, Б. Н. Малеванный, М. 3. Печатников, В. Т. Плотников

Year:

1981

Language:

russian

File:

DJVU, 2.87 MB

0 / 0

russian, 1981

9

Основы асептики в технологии чистых микробиологических препаратов

Основы асептики в технологии чистых микробиологических препаратов

Легкая и пищевая пром-сть

Матвеев В. Е.

Year:

1981

Language:

russian

File:

PDF, 12.75 MB

0 / 0

russian, 1981

10

Материалы для швейных изделий

Материалы для швейных изделий

Легкая и пищевая пром-сть

Баженов В.И.

Year:

1982

Language:

russian

File:

DJVU, 5.29 MB

0 / 0

russian, 1982

11

Гидрогенизация жиров

Гидрогенизация жиров

Легкая и пищевая пром-сть

И.М.Товбин, Н.Л.Меламуд, А.Г.Сергеев.

Year:

1981

Language:

russian

File:

DJVU, 3.59 MB

0 / 0

russian, 1981

12

Справочник по швейно-трикотажному производству

Справочник по швейно-трикотажному производству

Легкая и пищевая пром-сть

Дрожжин В.И., Орещенкова Н.В.

Year:

1982

Language:

russian

File:

PDF, 65.57 MB

0 / 0

russian, 1982

13

Качество мяса и мясопродуктов

Качество мяса и мясопродуктов

Легкая и пищевая пром-сть

Заяс Ю.Ф.

Year:

1981

Language:

russian

File:

DJVU, 14.34 MB

0 / 0

russian, 1981

14

Оборудование и технология производств бытового обслуживания. Учебник для вузов

Оборудование и технология производств бытового обслуживания. Учебник для вузов

Легкая и пищевая пром-сть

Бельфер Ф. П.

Year:

1984

Language:

russian

File:

DJVU, 4.82 MB

0 / 0

russian, 1984

15

Материалы для швейных изделий

Материалы для швейных изделий

Легкая и пищевая пром-сть

Баженов В. И.

Year:

1982

Language:

russian

File:

DJVU, 5.30 MB

0 / 0

russian, 1982

16

Хлопкоткачество. Учебник для средн. спец. учебн. Заведений

Хлопкоткачество. Учебник для средн. спец. учебн. Заведений

Легкая и пищевая пром-сть

В.А.Гордеев, П.В.Волков, И.П.Блинов, М.В.Святенко.

Year:

1982

Language:

russian

File:

DJVU, 5.27 MB

0 / 0

russian, 1982